En Cebreros existe un microclima mediterráneo con rasgos de clima continental extremado, con inviernos muy fríos y veranos calurosos, lluvias poco frecuentes y fuertes vientos, dominando los del Noroeste.

Cebreros dispone de un clima propio de las regiones de la Meseta interior, de tipo mediterráneo, con inviernos fríos y veranos calurosos, pocas lluvias y fuertes vientos del Noroeste. Los inviernos suelen ser secos y fríos con temperaturas que no suelen bajar de los 0 C salvo en la madrugada. No obstante, la proximidad con el río Albeche propicia acumulaciones de aire frío y la formación de nieblas. Por el contrario, los veranos destacan por su rigor durante el día con temperaturas que oscilan entre los 25 y 30 ° C, con caída por las tardes y noches agradables. La primavera y el verano se prolongan hasta bien entradas las estaciones siguientes con temperaturas igualmente agradables.

En cuanto a la pluviometría, ésta se encuentra dentro de la franja de los 600/800 litros por metro cuadrado.

A continuación reflejamos el cuadro de temperaturas y precipitaciones medias de la zona relativa al periodo 1931-1957 y que pueden considerarse hoy día como habituales.

Mes	Máximas ºC	Medias ºC	Mínimas ºC	Precipitaciones litros/m2	Días de lluvia
Enero	9.4	5.0	0.5	75	6
Febrero	10.5	5.6	0.8	65	6
Marzo	15.5	9.4	3.3	80	8
Abril	16.9	10.8	4.7	57	7
Mayo	20.7	14.6	8.6	48	8
Junio	26.4	19.3	12.3	23	4
Julio	31.1	23.0	14.9	23	2
Agosto	30.3	22.4	14.6	12	2
Septiembre	26.0	19.0	11.9	38	5
Octubre	20.6	14.4	8.2	64	7
Noviembre	14.0	9.1	4.2	93	8
Diciembre	10.7	6.4	2.1	70	6
ANUAL	19.3	13.2	7.2	648	69